g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Süt, yağ ve şekerin 1 / 3'ünü yumurta sarısına dökün ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.

2. Sonra düşük tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırın

3. Yumurta aklarına biraz beyaz sirke veya limon suyu ekleyin, ardından iri bir şekilde ıslanana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın, şekerin 1 / 3'ünü ekleyin ve çizgiler gelinceye kadar çırpın, ardından 1/3 oranında ekleyin ve şekeri 3 kez ekleyin. Yumurta beyazlarının küçük keskin köşeleri olana kadar.

4. Çırpılmış yumurta beyazı hamurunu gruplar halinde yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın. Fırını önceden 150 derece ısıtın.

5. Hamuru bir fincana dökün, üstüne yaban mersini serpin ve fırında yarım saat pişirin. Neredeyse yarım saat olduğunda, kap keklerin renklerine, renklerinin ciddi olmasına ve kalay folyoya baskı yapıldığına dikkat edin.

6. Çıktı. Tadı güzel.