Kısmi ağızlı balık
400 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, baharatlı cilt, 10 gr biber, 2 gr beyaz şarap, 3 gr, balzamik sirke, 2 gr frenk soğanı, 10 gr, zencefil, 3 gr, kişniş, 5 gr, soya sosu, 2 gr, beyaz şeker, 2 gr, biber, 2 gr Kısmi ağız balığı kuru kavurma uygulaması 1 İçindekiler: kısmi ağız balığı Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, baharatlı kabuk, karabiber, beyaz şarap, soya sosu, şeker, kişniş, biber, balzamik sirke 2 Kısmi ağız balığını temizleyin ve tadına bakmak için her iki tarafa bir bıçak yapın 3 Tuz ve beyaz şarap ile bir katman yayın, lezzet için marine edin 4 Yeşil soğanı ve zencefili yıkayın ve kıyın, baharatlı cildi yıkayın ve kıyın, kişnişi yıkayın ve 5 Soğuk yağlı güveç ve kısmi balık derin yağda kızartılmış kuru gevrek 6 Alma 7 Tencerede alt yağı bırakın, karabiberleri güzel kokulana kadar ekleyin, baharatlı kabuğu ekleyin, yeşil soğan ve zencefil ile kısık ateşte karıştırarak güzel kokulu bir karışım elde edin. 8 Su, soya sosu, şeker ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın 9 Kısmi ağız balığını indirin ve bir süre pişirin 10 Biber, balzamik sirke ve yüksek ateş ekleyerek sosu toplayın ve kişniş serpin.