Pomfret
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, arpacık soğanı Balık nasıl buharda pişirilir 1 Pomfretin karnını açın, solungaçları çıkarın ve temizleyin. 2 Pomfretin üzerine biraz yağ sürün ve üzerine tuz serpin. 3 Zencefili parçalar halinde kesin. 4 Balığın üzerine zencefil parçacıkları sürün ve solungaçlara ve balık karnına zencefil parçalarını doldurun ki buharda pişirilmiş balıklar balık gibi olmasın. 5 Tencereye su koyun, kaynatın, pomfreti tencereye koyun ve yaklaşık 8 dakika buharda pişirin. 6 Buharda pişirilmiş balık suyunu dökmeyin. 7 Tavayı ısıtın, yağı dökün, balık sosunu, buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün, kaynatın ve sos hazır ~ 8 Rendelenmiş zencefili çıkarın, rendelenmiş yeşil soğanları serpin, üzerine sosu gezdirin ve buharda pişirilmiş lezzetli balık hazır ~