Malzemeler
Patates
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber, kimyon tozu, fesleğen yaprağı
Fesleğenli patates cipsi nasıl yapılır 1 Patatesleri soyun ve yıkayın.
2 Üç çeşni hazırlayın: ezilmiş kırmızı biber, kimyon tozu ve fesleğen yaprağı.
3 Patatesleri dilimleyin, suya batırın ve nişastayı yıkayın.
4 Üç çeşni eşit şekilde karıştırın.
5 Yıkanmış patates cipsi boşaltın.
6 Yağı ısıtın, patates cipsi ekleyin ve kızartın.
7 Patates dilimleri yüzene kadar kızartın, kızartma için ateş gücünü uygun şekilde azaltın.
8 Patates cipsi kızarana kadar kızartıldığında ocağı kapatın.
9 Kızarmış patates cipsi çıkarın ve kenara koyun.
10 Tavada biraz yağ bırakın, baharatları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
11 Yedek patates cipsi koyun ve biraz tuz ekleyin.
12 Kaşığı arka arkaya çevirip eşit şekilde karıştırıp servis yapın.
13 Tencereden çıkarın ve masaya servis yapın.
-
- Kereviz ile kızarmış kalamar
-
- Tavada kızartılmış sarımsaklı Choy Sum
-
- İstiridye soslu Biftek
-
- Havuç mantarlı kızarmış patates
-
- İstiridye ve Mantar Çorbası
-
- Tavuklu Tofu
-
- Vietnam Usulü Sigara Böreği
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış kereviz
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış domuz eti
-
- Patates ve havuçlu dana yahnisi
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Tavuk Kanatları ve Havuçlu Haşlanmış Erişte
