Malzemeler
Lotus kök
200 g
Yer fıstığı
20 g
kemik
350 g
Aksesuarlar: 3 dilim zencefil, tuz, su, 5 damla sirke
Lotus kökü ve fıstık kemiği çorbası uygulaması 1 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve parçalara ayırın; fıstıkları yarım saat önceden ıslatın ve iyice yıkayın
2 Suyu kaynatın, kemikleri kaynar suya koyun ve haşlayın
3 Beyazlatılmış kemikleri, nilüfer kökü, yer fıstığı ve dilimlenmiş zencefili birlikte düdüklü tencereye koyun
4 Uygun miktarda su dökün, 3 ~ 5 damla sirke damlatın
5 Kapağı kapatın ve yüksek ateşte 10 dakika kaynatın, ardından 20 dakika kısık ateşte değiştirin.
6 Kaynattıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin, güzelce tadabilirsiniz.
-
- Biftek Makarna Seti
-
- Çıtır Tavuklu Pirinç Çiçeği
-
- zencefilli çörek
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Papaya haşlanmış şeftali sakızı
-
- Tofu haşlanmış balık
-
- Çoban Çantası Wonton
-
- Fesleğen Cipsi
-
- Kaburga Mısır Çorbası
-
- Kereviz ile kızarmış kalamar
-
- Tavada kızartılmış sarımsaklı Choy Sum
-
- İstiridye soslu Biftek
