Acı kabak
1
Sen Tiao
1
Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda yumuşak şeker, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda susam yağı Kızarmış hamur çubukları ile kızarmış acı kabak 1 Acı kabağı yıkayın 2 Deseeding 3 Kaynar suda haşlanmış 4 Suyu boşaltın ve soğumaya bırakın 5 Kızarmış hamur çubuğunu çıkarın 6 bölümlere ayırın 7 arpacık, soyulmuş ve bölümler halinde kesilmiş 8 Tavayı ısıtın ve yağı dökün 9 Arpacık soğanı soteleyin 10 Acı kabak ekleyin 11 İstiridye sosu ekleyin 12 tatlandırılmış 13 Börek ekleyin 14 Karıştırın ve ısıyı kapatın Susam yağına 15 damla ve iyice karıştırın 16 potun dışında