Beyaz kabuk
250 g
Yumurta
2 parça
Ilık su
260 g
Takviyeler, doğru miktarda yağ, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, doğru miktarda arpacık, doğru miktarda Yumurtaları istiridye ile buharda pişirme 1 İstiridyeleri temizleyin, uygun miktarda tuz ekleyin ve istiridyelerin kumu tükürmesi için yaklaşık 2 saat bekletin. 2 İstiridyeleri kaynar suya koyun ve açılıncaya kadar haşlayın, sonra çıkarın. 3 Soğuk kaynamış suyla yıkayın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun. 4 Bir kaseye iki yumurta koyun, uygun miktarda yağ ve tuz ekleyin ve çırpın. 5260 gram ılık su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 6 Çırpılmış yumurta sıvısını iki kez süzün. 7 Tencereye su ilave edip kaynatın, su kaynadıktan sonra tabağı tencereye koyun ve yüksek ateşte yaklaşık 3 dakika buharda pişirin. 8 İstiridyeleri biraz katılaştıktan sonra koyun ve yaklaşık 6 dakika buharda pişirmeye devam edin. 9 Tavayı ısıtın,% 70 sıcakken az miktarda yağ ekleyin, buharda pişmiş balık soya sosu ilave edin. Buharda pişirilmiş yumurtanın üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve üzerine sos gezdirin. 10 Bak, pürüzsüz ve yumuşak, lezzetli!