Mor Patlıcan
200 g
Patates
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, domates, yeşil soğan, soya sosu Patates ve patlıcan nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Patlıcan ve patatesleri soyun ve şeritler halinde kesin 3 Biberleri sıcakken yağa koyun 4 Doğranmış yeşil soğanı tavaya koyun 5 Patlıcan ekleyin ve kavurun 6 Patatesleri ekleyin ve kavurun 7 Uygun miktarda su ekleyin, üzerini kapatın ve bir süre pişirin 8 adet dilimlenmiş domates 9 Patlıcan ve patates yarı olgunlaşınca domates ve tuzu ilave edip bir süre pişirin. 10 Ateşi kapatın ve pişirin