g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yosun Karides Congee - Yemeği

Malzemeler

yosun

30 g

karides

Sadece 2

Pirinç

20 gram

Bebek yemekleri

2 tablet

Yumurta

1 parça

Brokoli

10 gram

Su miktarı

Yosun püresi karides lapası nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın: 30 gr yosun, 2 karides, 20 gr pirinç, 2 lahana, 1 yumurta, 10 gr brokoli. Not: Malzemeler yalnızca üretim miktarını temsil eder, çünkü bebeğin yiyecek alımı aylar içinde farklıdır, bu nedenle anneler malzemelerin oranını kendileri kontrol edebilir.

2 Yosunu temiz suyla durulayın ve bir süre ıslatın. Not: Kelp bir deniz ürünü olduğu için bol miktarda tuz içerir ve tadı biraz tuzludur. Evde taze yosun satın alırken, yosunun tuzluluğunu azaltmaya yardımcı olmak için iyice ıslattığınızdan emin olun.

3 Yosunu buharlayıcıya koyun ve yosun tamamen pişene kadar 30 dakika buharda pişirin. Not: Yosunu elinizle sıkarak buharlama derecesi biraz jöle haline geldi ve tırnaklarınızla nazikçe kesilebileceği durumu, buğulamanın nispeten iyi olduğunu gösterir.

4 Buharda pişirilmiş yosunu bir karıştırıcıya koyun ve biraz ılık su ekleyin. Not: Eklenen ılık su miktarı yosunu yenmek için yeterli, yaklaşık 100 gr ekledim.

5 Yosunu bir hamur haline getirin. Not: Yosunun tamamen ezildiğinden emin olmak için bir süre karıştırabilirsiniz.

6 Bu hazırlanmış yosun çamuru!

7 Temiz bir buz tepsisi hazırlayabilir ve yosun püresini buzdolabına koyabilirsiniz.Her yediğinizde küçük bir parça çıkarın ve bebeğinizin lapasına, çorbasına veya haşlanmış erişte ve wontonlarına ekleyin. Aşağıda yaptığım yosun lapası var. Anneler buna başvurabilir ~

8 Pirinci iyice yıkayın.

9 Pirinci süzün ve bir tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve yulaf lapasında pişirin. Not: Çamurlu tabanı ve tencerenin taşmasını önlemek için yemek pişirirken ara sıra kaşıkla karıştırmayı unutmayın. Yulaf lapasını tencereden taşmaması için genellikle orta ila küçük ateşte pişiririm.

10 Bir tencerede suyu kaynatın ve bebek lahanasını haşlayın. Not: Bebek lahanasının üzerindeki nitrit ve böcek ilacı kalıntılarını çıkarmak için yaklaşık 30 saniye haşlayın.

11 Beyazlatılmış bebek lahanayı rengini korumak için soğuk suya koyun. Hafifçe soğuyana kadar bekleyin ve ardından ince parçalar halinde doğrayın.

12 Bir kap daha kaynar su kaynatın ve brokoliyi haşlayın.

13 Soğuduktan sonra brokoliyi ince parçalar halinde doğrayın.

14 Karidesleri soyun ve karides tendonlarını ve iplerini çıkarın. Karidesleri başka bir tencerede kaynar suda haşlayın. Not: Karidesleri işlerken, karidesin balık kokusunun çoğunun giderilebilmesi için karides ipini ve karides tendonlarını bu arada çıkarmalısınız. Bebeğin tat alma duyusu daha hassas ise, karidesleri kaynatmadan önce limon suyuna batırmak en iyisidir, bu da balıkları etkili bir şekilde çıkarabilir!

15 Pişmiş karidesleri ince parçalar halinde doğrayın.

16 Malzemeler neredeyse hazır ve yulaf lapası hazır! Yulaf lapasına 1 çay kaşığı yosun püresi ekleyin. Not: Yosunun tuzluluğu nispeten büyük olduğu için bir seferde çok fazla eklemeyin, aksi takdirde tadı özellikle tuzlu olur. Diğer malzemeleri eklemeden önce genellikle yulaf lapasını pişiririm, böylece yulaf lapası kalınlaştırılabilir. Tüm beyinler eklenir ve birbirine kaynatılırsa, kolaylıkla kalından daha ince hale gelecektir.

17 Yulaf lapasına lahana, brokoli ve karides koyun, iyice karıştırın ve bir süre pişirmeye devam edin.

18 Yumurtaları bir kasede çırpın ve çubuk kullanarak yumurta sıvısına karıştırın.

19 Yumurta karışımını yulaf lapasının üzerine dökün, yavaşça pişirin ve tencereden çıkarın! Not: Yumurta sarısına veya yumurtaya alerjisi olan bebekler bu adımı atlayabilir.

20 Kalsiyum takviyeleri çinko takviyeleri iyot takviyeleri ve protein takviyeleri, beslenme mevcuttur, bebek gelişimini teşvik eder, kışın bu tür buharda pişirilen deniz ürünleri lapası gerçekten çok sıcaktır!