Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee - Yemeği
Pirinci bir tencereye koyun, yıkayın ve su miktarının 10 katı kadar ekleyin. Elektrikli düdüklü tencere kullanıyorum, kapağı kapatıyorum ve yulaf lapası fonksiyonuna basıyorum Pişirdikten sonra doğal olarak soğumasını bekleyip ardından kapağı kaldırıyorum.
Yağsız eti parçalayın, mısır nişastası ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve korunmuş yumurtayı doğrayın.
Yulaf lapası piştikten sonra başka bir tencere, bir wok veya bir güveç alın, ben bir güveç kullanıyorum, tencereye uygun miktarda beyaz yulaf lapası koyun, yulaf lapasına göre uygun miktarda su, yemeklik yağ ve zencefil ekleyin. Seyreltilmiş ise su ilave etmeye gerek yoktur) ve kaynayana kadar kaynatın.
Kaynattıktan sonra, yulaf lapasını tencereye yapışmasını önlemek için zaman zaman bir kaşıkla karıştırın. Yulaf lapasının belirli bir viskoziteye sahip olduğunu hissettikten sonra, mısır nişastası ile karıştırılmış kıyılmış domuz etini ekleyin ve bir kaşık veya çubukla yavaşça dışarı çekin.
Kıyılmış domuz eti dağıtıldıktan sonra konserve yumurta, tuz ve biraz tavuk özü ekleyin, yaklaşık 2 dakika karıştırın, ocağı kapatın ve tadını çıkarın.
Bitmiş resim takdiri
Bitmiş resim takdiri
Bitmiş resim takdiri
