Düşük glütenli un
70 g
Aksesuarlar Kakao tozu 20g beyaz şeker 70g salata yağı 50g süt 50g 5 yumurta Kakaolu Şifon Kek 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Yumurta ayrılmış 3 Yumurta sarısına 1/4 şeker ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Salata yağı ve sütü ekleyin, süt beyazı olana kadar karıştırın. 5 Düşük un ve kakao tozunu eleyin, tane kalmayıncaya kadar karıştırın. 6 Kalan beyaz şekeri üç kez yumurta beyazına ekleyin ve sert köpürene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın. Yumurta sarısı hamuruna 7 puan 1/3 koyun ve iyice karıştırın. 8 Yumurta beyazı hamuruna dökün ve iyice karıştırın. 9 Kalıba dökün ve kabarcıkları sallayın. 10 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 50 dakika 160 derecede pişirin. 11 Pişmiş kek demir ağda baş aşağı duruyor 12 Soğumaya bırakın ve yemek yerken parçalara ayırın.