Yapışkan pirinç unu
55 gram
Yumurta
3
Süt
30 g
Aksesuarlar: 30 gram yağ, 50 gram şeker Yapışkan pirinç keki nasıl buharda pişirilir 1 Yumurtaları bir kaseye ayırın 2 Yumurta sarısına 10 gram şeker koyun ve iyice karıştırın 3 Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın 4 Sütü ekleyin ve yağsız suyu ayırmak için karıştırın. 5 Yapışkan pirinç unu ekleyin ve iyice karıştırın Balık köpüğü yapmak için 6 damla yumurta akı ve 3 damla sirke 720 gram şeker koyun ve ıslak yumurta akı ile çırpın 8 Yenmek için 20 gram daha şeker koyun 9 Sert yumurta beyazlarının küçük keskin köşeleri olana kadar dağıtın. 10 Yumurta akının üçte birini alın ve yumurta hamuruyla karıştırın 11 Yumurta beyazlarını dökün ve daire yapmadan yukarı aşağı karıştırın 12 Kabarcık yapmak için karışık muhallebi kalıba dökün 13 Tencereye koyun ve 30 dakika buharda pişirin