Malzemeler
un
93 g
domuz yağı
33 g
Pudra şekeri
5 g
Pu'er çayı
42 g
un
67 g
domuz yağı
33 g
Aksesuarlar 95 gr badem dolgulu beyaz barbunya 25 gr kırmızı pigment orta miktarda
Çay aromalı badem Su stili ay kekleri nasıl yapılır 1 Önce bir fincan Pu'er çayı yapın
242 gr çayı dökün
393 gr un, 33 gr domuz yağı, 5 gr pudra şekeri ve 42 gr Pu'er çay suyunu bir hamur haline getirin
4 Bir kurabiye hamuru oluşturmak için 67 gr un ve 33 gr domuz yağı bir araya getirin, iki hamuru yarım saat uyandırın
5 İç malzemeyi hazırlayın: önce bademleri doğrayın
6 adet doğranmış badem ve beyaz barbunya dolgusu, iyice karıştırın
78 dolguya eşit olarak bölün
8 Uyanık hamuru 8 porsiyona bölün
9 Bir yağlı kabuk alın ve bir kurabiye içine koyun
10 Sardıktan sonra, ağzı aşağı bakacak şekilde dil şekline getirin, tekrar sarın, tekrar sarın ve 20 dakika dinlendirin
11 Bir set rulosu alın, bir daire şeklinde yuvarlayın ve dolgu malzemesi ile sarın.
12 Sardıktan sonra ağzı kapatın ve yavaşça sıkın
13 Şişe kapağını kırmızı pigmentle daldırın ve ortasına braille yazmayı düşünerek tuşuna basın, ancak elimde pigment kalem olmadığı için onu bir bambu sopayla yazdım, ki bu gerçekten yazması kolay değil = _ =
14 İki tane daha desenli yaptım
15 Fırın 190 derecede, 20 25dk
16 bitmiş ürün
17 bitmiş ürün
18 bitmiş ürün
-
- Susamlı Bisküvi
-
- Tutku meyveli yoğurt
-
- Pirinç Çiçeği Balığı ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Muzlu Cevizli Tart Kek
-
- Tatlı patates dolması ay kekleri
-
- Kırmızı Hurmalı Esmer Şekerli Saç Pastası
-
- Erikli Pankek
-
- Kızarmış kabuklu deniz kabukları
-
- Orijinal Şifon Kek
-
- Wonton Skin Erişte Çorbası
-
- Lahana kutusu
-
- Sebze soğanı ruloları ve kurutulmuş soya peyniri
