Malzemeler
Yunnan Ham
50 gram
Japon tarakları
2 büyük
Mısır
1
havuç
1/2 parça
Patates
1 parça
domates
2 parça
yeşil biber
1 parça
Yabani mantar
150 g
2 dilim zencefil
Yunshan yabani mantarlı sebze çorbası uygulaması 1 Yunnan jambonunu dilimler halinde kesin, tarakları yumuşatmak için sıcak suda bekletin ve sonra parçalara ayırın. Islatılmış su çorbayı pişirmek için kullanılır. Atmayın, taze!
2 Bir tencerede uygun miktarda kaynar su kaynatın, tarakları, kurutulmuş tarakları ve zencefil dilimlerini birlikte kaynatın ve ardından tadı yavaşça kaynatmak için ısıyı kısık ateşte çevirin;
3 Bu sırada sebzeleri hazırlayın, havuçları dilimler halinde kesin ve küçük parçalar halinde kesin, domatesleri çıkarın ve köşeleri kesin, patatesleri soyun ve büyük parçalara ayırın, tohumları çıkarın ve yeşil biberleri kesin;
4 Mısırı parçalara ayırın ve yabani mantar çözüldükten sonra suyu boşaltın;
5 Yaklaşık 8 dakika, çorba süt beyazı, çok taze ve tatlı oldu;
6 Bu sırada yabani mantarları ve sebzeleri yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
7 Sonunda tadı deneyin, eğer yeterince tuzluysa tuz eklemenize gerek yok! Ben eklemedim çünkü Yunnan jambonunun tuzlu ve umami tadı var ve sebzeler taze ve tatlı, sadece etkisiz hale getiriyor ve çok lezzetli!
-
- Patatesli kek
-
- Kestaneli Kızarmış Tavuk
-
- Tavada kızartılmış çörek dilimleri
-
- Düdüklü tencere kızarmış kestane
-
- Peynirli Fırında Pilav
-
- Şekerli kızartılmış kestane
-
- [Orijinal çıkış] Sorgum eriştesi ve gül ekmeği
-
- Kimyonlu Çörek
-
- Kavrulmuş kestane
-
- İki renkli buharda pişirilmiş çörekler
-
- Domuz Kemiği Kestane Çorbası
-
- Mantou omlet
