[Orijinal çıkış] Sorgum eriştesi ve gül ekmeği - Yemeği
Malzemeler
Sorgum eriştesi
200 g
un
200 g
Aksesuarlar: yaklaşık 10 g maya
[Original first issue] sorgum şehriye nasıl yapılır gül çiçeği buharda pişmiş çörekler 1 Beyaz erişte ve sorgum erişte hazırlayın.
2 Hamuru yoğurmak için uygun miktarda su ve maya ekleyin, bir kasede örtün ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
3 Hamur iki katına çıktığında ve petek dolduğunda hazır olacaktır.
4 Daha sonra erişteleri uzun şeritler halinde yuvarlayın, küçük parçalara ayırın ve ardından küçük keklere ayırın ve her 5 küçük pastayı resimde gösterildiği gibi yerleştirin. Küçük bir şerit sürün ve bir kenara yuvarlayın.
5 Ortasından rulo haline getirilmiş erişteleri iki çiçeğe kesin ve yaprakları hafifçe düzenleyin.
6 Sonra ateşin üzerindeki tencereye su ekleyin, buharlı tencereyi koyun, bitmiş gülleri sepete koyun ve 20 dakika buharda pişirin.
