Malzemeler
Tavuk ayağı
500 g
Biber turşusu
Bir şişe
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda defne yaprağı, iki dilim toz biber, doğru miktarda kuru kırmızı biber, 2 beyaz sirke
Salamura tavuk ayağı uygulaması 1 Tavuk ayağını yıkayın;
2 Tencereye su koyun, uygun miktarda pişirme şarabı, tuz, defne yaprağı, toz biber, kuru kırmızı biber ekleyin;
3 Tavuk ayağı koyun;
4 Çubuklarla kolayca delinebilene kadar orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin;
5 Soğuk suyu birkaç kez çıkarın;
6 Gerektiği gibi küçük parçalara ayırın;
7 Küçük bölümlere ayırın;
Kutuda 8 yarda;
9 Biber turşusu ile birlikte biraz beyaz sirke dökün.
10 Turşu suyu yeterli gelmiyorsa, biraz saf su ve biraz tuz ilave edin;
11 Soğutmak için buzdolabına koyun;
12 Yarım gün sonra yenebilir.
-
- Domatesli karnabahar
-
- balkabağı pastası
-
- Yumurta Sarma Domates
-
- Choy Sum Tavuk Topu Çorbası
-
- Renkli disk
-
- Kaburga Kızarmış Kabak
-
- Domatesli Omlet Domuz Çorbası
-
- Gizli sos kaburga
-
- Hindistan Cevizli Kabaklı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Domates Sebze Çorbası
-
- Ananas Tatlı Yulaf lapası
-
- 10 dakika dumansız, besleyici ve lezzetli [Karides Bamya Omlet]
