Malzemeler
Paça
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, şeker, yıldız anason, biber, gerani
Güzel kokulu kızartılmış tırnaklar yöntemi 1 Domuzun tırnağını temizleyin ve sıcak suda haşlayın.
2 Beyazlatılmış paçaları süzün ve bir kenara koyun.
3 Tencereye uygun miktarda su dökün, yıldız anason, biber, zencefil, defne yaprağı, hafif soya sosu ekleyin ve kaynatın.
4 Tavaya uygun miktarda yağ dökün, beyaz şekeri ekleyin ve beyaz şeker kabarana kadar karıştırın.
5 Daha önce boşaltılan paçalara dökün.
6 Uygun miktarda eski özü ekleyin.
7 Her domuz paçası şekerle kaplanana kadar kızartın.
8 Kızartılmış ve renkli domuz parmak eklemlerini biraz tuz eklemeden önce anasonlu suya dökün.
9 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte değiştirin ve domuz ayakları yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Kızarmış lotus kökü edamame
-
- Böbrek bıldırcın yumurtalı kızarmış kalamar
-
- Limonlu Papaya Reçeli
-
- Baharatlı Tavuk
-
- Maş fasulyesi kaya şekeri su
-
- Tatlı portakal peyniri
-
- Muhallebi sosu
-
- Fasulye filizi ile kızarmış sarımsak filizi
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Baharatlı Edamame
-
- Kalamar ile Kızarmış Chayote
