Pirinç ve yapışkan pirinç karışımı
Uygun miktarda su ekleyin ve 20 dakika bekletin
Mor tatlı patatesi soyup dilimleyin ve pirinç tenceresine koyun, pişirme düğmesine basın, pirinç piştikten sonra on dakika havasız kalacak, kapağı açıp pirinci iyice karıştırın, on dakika kurumaya bırakın
İki yumurtayı bir kaseye çırpın, mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın
Yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve iyice karıştırın
Havuçları doğrayın ve bir dakika sıcak suda haşlayın.
Salata yağını mutfak kağıdına batırın ve yapışmaz tavayı silin
Tava ısıtıldıktan sonra yumurta karışımının yarısını dökün Yaklaşık bir dakika kadar yumurta kabuğu şişmeye başlar Yumurta kabuğunu yavaşça sarmak için bir spatula kullanın. Diğeri aynı
Yumurta kabuğundan salatalık jambon sosisini ince şeritler halinde kesin
Buharda pişirilmiş mor patatese suşi sirkesi koyun. Oklava ile ezin, mor tatlı patatesin rengi çok daha güzel olur
Pirinci çıkarın ve patates püresini karıştırın. İyice karıştırmayı dene
Suşi perdesini plastik örtü ile sarın ve Şanghay yosununu yayın
Küçük bir kase pirinç alın ve deniz yosununun üzerine eşit şekilde yayın.Pirinci düzleştirmek için eldiven giyin ve pirinci suya batırın.
Kıyılmış havuçları, yumurta kabuklarını ve jambonu alt yarısına simetrik olarak yerleştirin.
Ortasına domuz ipi serpin, salata sosunu sıkın
Elinizle toplayın, sıkıştırın ve ardından ruloyu itmeye devam edin. Keskin bir bıçak kullanarak dilimler halinde dilimleyin ve suşi soya sosu, yaban turpu veya tatlı biber sosu içine batırılabilen tabağa servis yapın.