g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kirazlı Kızarmış Domuz Eti - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

350 g

kirazlar

100 gram

Takviyeler: yağ, tuz, defne yaprağı, tarçın, yıldız anason, kaya şekeri, hafif soya sosu, soya sosu, yeşil soğan, kiraz, şarap

Kiraz ile kızarmış domuz eti yöntemi 1 Domuz eti temizlenir ve süzülür, kullanım için mahjong boyutunda kesilir;

2 Uygun miktarda tarçın, defne yaprağı ve yıldız anason hazırlayın; istediğiniz gibi kuru biberler bırakılabilir veya bırakılmayabilir;

3 Tencerede yağı ısıtın, biraz kaya şekeri ekleyin ve şeker rengini kızartın;

4 Şeker döndürüldükten ve rengi döndükten sonra, domuz eti göbeğini ekleyip eşit şekilde karıştırabilirsiniz;

5 Biraz kiraz şarabı alın, yoksa yerine başka meyve şarabı veya pirinç şarabı kullanabilirsiniz;

6 Sonra biraz su, baharatlar, biraz hafif soya sosu ve koyu soya sosu, yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşe çevirin ve domuz eti yumuşak ve çürümüş olana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin;

7 Domuz eti kızartırken, kirazları yıkayın ve yemek için uygun olan çekirdeklerini çıkarmak için ikiye bölün;

8 Domuz eti neredeyse hazır olduğunda, suyu toplandığında deneyin, tuzlu değilse biraz tuz ekleyin ve ardından kirazlarla eşit şekilde karıştırarak kızartın;