Siyah kahverengi pirinçli domates soslu hamburger bifteği - Yemeği
Önce siyah pirinci ve esmer pirinci yıkayın, ardından 1 ~ 2 saat birlikte ıslatın, iki bardak su dökün ve saklayın. Beyaz pirinç yıkandıktan sonra, üç çeşit pirinci iç tencereye koyun ve içine siyah pirincin ıslatıldığı iki bardak suyu dökün. Tencerede bir bardak su dışında, pişirmeye başlamak için düğmeye basın.
Soğanı doğrayın, yumuşayana kadar kızartın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
Domuz eti ve dana etini eşit şekilde karıştırdıktan sonra, turşuyu ayrı ayrı ekleyin, ardından yumurtanın yarısını, soğanı ve tofuyu karıştırın, her malzeme eklediğinizde eşit olarak karıştırın ve sonra bir tane daha koyun.
Sütü ekleyin ve yapışkanlaşana kadar karıştırmaya devam edin, ardından ekmek unu ekleyin ve iyice karıştırın.
Ellerinizle bir top kıyma alın, ileri geri atın, havayı sıkın, köfteleri daha sıkı hale getirin.
Tüm köfteleri yoğurduktan sonra tavada her iki tarafı da renklenip hafifçe kızarıncaya kadar kavurun.Kızartırken şekil verilmeden önce köfte yüzeyine spatula ile bastırarak hamburger bifteği yapın.
Fırını önceden 200 derece ısıtın, fırına koyun ve tüm bifteğin altın rengi olana ve sos taşana kadar 30 dakika pişirin.
Domates sosu yapmak için: sarımsak ve soğanı küp küp doğrayın ve birlikte kızartın Domatesler yumuşak ve çürümüş olduktan sonra İtalyan domatesli makarna sosu, su, soya sosu ve şekeri ilave edin.
Burger etini domates sosuna koyun ve sosu macun haline getirmek için kısık ateşte pişirin. Servis tabağı.
