Nanwan Ichiban Stir-Fry Renkli Pirinç ve Renkli Kızarmış Pilav - Yemeği
1 demet frenk soğanı 1 yumurta Yeşil sebzeler (bezelye filizi, marul ...) biraz 2 sosisli Yarım kase sarı pirinç (zerdeçal) Yarım kase kırmızı pirinç (kırmızı maya pirinci) Yarım kase mor pirinç (kırmızı phoenix sebze) 1 yemek kaşığı umami çiğ 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı acı sos
Sıcak bir tavaya bir kaşık dolusu sıvı yağı ekleyin, bir yumurtayı çırpın ve karıştırın, frenk soğanı çiçekleri, sosisli sandviçler (tümü küp küp doğranmış) ekleyin, ardından renkli pirinci (bir gecede soğuk pirinç) sıkıştırın ve içine koyun. Kızartmaya devam edin.Pirinç ısıtıldığında doğal olarak gevşer.
Baharatları ekleyin ~ umami çiğ, tuz, karabiber, acı sos
Yeşilleri sonuna koyun (yeşillerin su içeriği yüksektir ve çok erken koymak pirincin tadını etkileyecektir).
Besleyici ve lezzetli kızarmış pilav masanın üzerinde !!
