g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantarlı Haşlanmış Tavuklu Pilav (Pirinç Pişirici Versiyon) - Yemeği

Çocuk kış tatiline başladı ve annem çalışmaya devam edecek. Dışarı çıkmadan önce çocuğa Çin yemeği hazırlamasına yardım etmek kolaydır. Çocuk pirinç pişiriciyi açtığı zaman yiyebilir. Bu haşlanmış tavuklu pilav mantarlı su kullanır. Pişirildiğinde aroma dışarı çıkar ve çocuk yardım edemez ama öğleden önce yemeye başlar. Kurutulmuş shiitake mantarları 15 çiçek Tavuk pirzola Yarım (yaklaşık 1 kedi) havuç 1 parça soğan Yarım Baharat istiridye sosu 3 yemek kaşığı Şarap pişirme 1 çorba kaşığı şeker Doğru miktar biber Doğru miktar Yukarıdakiler tavuğu marine etmek içindir En az 30 dakika

Havuç ve soğan küçük parçalara bölünür

Shiitake mantarlarını ıslatın, küçük parçalar halinde kesin

Mantar suyunu daha sonra kullanmak üzere bırakın

Tavuğu küçük parçalar halinde kesin, en az 30 dakika marine edin, bir kenara koyun

Tavaya başlayın ve soğanları kızartın

Soğanı şeffaf hale gelene kadar karıştırın ve mantarları karıştırın.

Tavuğu ekleyin ve yüzey pişene kadar kızartın.

Havuçları ekleyin ve ateşi kapatmak için kızartın.

4 bardak pirinci yıkayın, shiitake mantarı suyunu 3 bardak su konumuna getirin.

Bu sefer pişirilen pirinç 4 bardaktır, 3 bardak mantar suyu ilave edin ve ardından tavada kızartılmış suya yaklaşık yarım bardak et suyu ekleyin (önemli değil) çok az mantar suyu varsa biraz daha ekleyin, toplam su içeriği 3,5 bardağı geçmez . Tavada kızartılmış malzemeleri pilavın üzerine koymak ve sadece pirinci pişirmek en iyisidir. Pirinç piştikten sonra, pirinç çekirdeğinin tamamen pişip pişmediğinden emin olun.