Pirinç pişirici kek - Yemeği
1. Küvette su ve yağ kalmadığından emin olmak için yumurta akını ve sarısını ayırın.En iyisi paslanmaz çelik bir leğen kullanmaktır.
2. Yumurta beyazlarını balık gözü kabarcıkları olana kadar çırpmak için bir çırpma teli kullanın, ince şekerin 1 / 3'ünü ekleyin ve yumurta beyazları kalınlaşıp köpürene kadar çırpmaya devam edin, ardından ince şekerin 1 / 3'ünü ekleyin , Yenmeye devam et. Yumurta akı kalınlaştığında ve yüzeyde çizgiler olduğunda ince şekerin kalan 1 / 3'ünü ekleyin.
3. 30 gram pudra şekerine 6 yumurta sarısı ekleyin, çırpma teli ile hafifçe çırpın, çırpmayın. 40 gram sıvı yağ ve 40 gram süt ekleyip iyice karıştırın.
4. 85 gram un ekleyin ve eşit şekilde hafifçe karıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın.
5. Yumurta beyazlarını üç kez yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve lastik bir spatula ile hafifçe karıştırın.
6. Pirinç pişiricisine bir kat yağ sürün, ardından ön ısıtma için pişirme düğmesine basın ve sadece zıplayın. İyice karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu tencereye dökün ve birkaç kez havalandırın.
7. Ardından pişirme düğmesine basın, yaklaşık 2 dakika içinde otomatik olarak ısı korumasına geçecek ve ardından havalandırma deliğini 20 dakika boyunca bir havluyla kapatacaktır. Ardından pişirme düğmesine tekrar basın, 2 dakika sonra ısı korumasına geçin ve pişirmek için havalandırmayı bir havluyla 20 dakika örtün.
8. Potun dışında!
