En basit kremalı puf - Yemeği
Kremalı pufları herkes sever ve bir lokma lezzetlidir. Düşük glütenli un 60 gram Tereyağı 40 gram Yumurta 2 parça Su 100 gram tuz 2 gram Şeker 2 gram Hafif krema 120 g Pudra şekeri 15 gram
Bu malzemeleri hazırlayın
Tencereye tereyağı, şeker, tuz ve suyu koyun ve tereyağı eriyene kadar pişirin.
Elenmiş düşük glütenli unu hafifçe kaynarken ekleyin,
Sıcağı kapatın, pürüzsüz olana ve parçacık kalmayana kadar karıştırın, hamur hamur haline gelir
Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin, yumurta sıvısı emilene kadar karıştırın, ardından bir dahaki sefere dökün.
Hamur öyle bir durumda ki tıkırdatmaz ve bir krema poşetine konulabilir ve küçük hamurlar sıkılarak çıkarılabilir.
Fırını önceden ısıtın ve yaklaşık 20 dakika 180 derecede pişirin. Çırpılmış krema şekerle beyazdır ve çizgiler kalır, bir krema poşetine koyun, krema ağzını nefesin dibine sokun ve krema içine sıkın.
Bir lokma, gel ve ye.
