Malzemeler
Düşük toz
45 gram
Taze süt
50 gram
Mısır nişastası
6 gram
kakao tozu
10 gram
Kamelya yağı
38 gram
Şeker
40 gram
Yumurta
3
Birkaç damla limon suyu
Kakaolu Sıcak Erişte Şifon Kek 1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve tüm unları önceden eleyin.
2 Kamelya yağını paslanmaz çelik kaseli eriştelere dökün, yağ grenli hale gelene kadar kısık ateşte ısıtın.
3 Ateşten alın, önce kakao tozu ekleyin, ardından az un ve mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Taze süt ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Çırpılmış yumurta sarısı hamurunu bir kenara koyun.
7 Yumurtanın beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin.
8 Balık gözleri ıslandığında şekerin üçte birini ekleyin.
9 Köpük ince olduğunda şekerin üçte birini ekleyin.
10 Desene bastığınızda kalan son şekeri ekleyin.
11 Beze kuruyana ve köpürene kadar çırpın. Yani, dik, küçük ve keskin bir köşeye sahip olmak için çırpıcıyı kaldırın.
12 Bezeyi kakao yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
13 Kesip pürüzsüz bir hamur haline getirin.
14 Yatay alete dökün, önceden ısıtılmış fırının alt tabakasına koyun, üst ve alt boruları 30 dakika 120 derecede pişirin ve ardından 30 dakika 150 dereceye çevirin.
15 Pişmiş keki hemen fırından çıkarın, birkaç kez sallayın ve ocağı sallayın.
16 Hemen kemerinizi bağlayın, iyice soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.
17 Küçük parçalar halinde kesin. yemek güzel!
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Yumurta Sarısı Pandispanya
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Bunny Fasulye Ezmesi
-
- Zencefilli ev
-
- Sophora japonica
-
- [El Yapımı Yemek] Susamlı Sosisli Çörek
-
- Kıyılmış Turşu ile Kızarmış Aptal Yumurta
-
- Noel zencefilli ev
-
- Fıstık
-
- Çikolatalı Fasulye Margarita
-
- Karidesli güveç
