Malzemeler
Tereyağı
30 g
Yumurta
25 gram
Toz şeker
30 g
Düşük glütenli un
80 gram
Aksesuarlar Kızılcık uygun miktarda krem peynir 50 gram hindistan cevizi sütü 70 gram yumurta bir adet düşük glütenli un 25 gram beyaz şeker 20 gram
Yaban mersinli hindistan cevizli peynirli turta nasıl yapılır 1 Turta kabuğunu yapmak: tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın, pudra şekeri ekleyin ve kabarana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın
2 Yumurta sıvısı ekleyin, hacim genişleyene kadar çırpmaya devam edin
3 Sonra düşük glütenli unu eleyin
4 Bir spatula ile iyice karıştırın ve hamur haline getirin, ardından yarım saat buzdolabına koyun.
5 Çıkarın ve bir oklava ile açın, 6 inçlik bir turta tepsisine yerleştirin, şekillendirin ve fazla tarafını çıkarın
6 Ardından, pişirme sırasında şişmesini önlemek için turtada küçük delikler açın
7 Pişirme sırasında turtanın dibinin şişmesini önlemek için turtanın altını yıkanmış taş veya maş fasulyesi ile örtün, 180 derece fırına koyun ve 10 dakika pişirin
8 Dolgu yapımı: Isı yalıtım suyunda eritilmiş krem peynir ve şeker
9 Hindistan cevizi sütünü dökün ve iyice karıştırın
10 Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın
11 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar iyice karıştırın
12 Hazırlanan dolguları turta tabanına dökün, ardından kurutulmuş yaban mersini serpin
13 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika pişirin, üst ve alt ateş 180 derece, fırının ortası
14 Pişirdikten sonra bir kat ballı suyu çıkarıp fırçalayın, ardından fırına koyun ve 5 dakika pişirin (ballı su = bir kaşık bal + bir kaşık sıcak su)
-
- Erik ve çeri domates
-
- Chili Portulaca Yumurtalı Krep
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Kakaolu Sıcak Erişte Şifon Kek
-
- Fındık Şeftali Gevrek
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Yumurta Sarısı Pandispanya
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Bunny Fasulye Ezmesi
-
- Zencefilli ev
-
- Sophora japonica
-
- [El Yapımı Yemek] Susamlı Sosisli Çörek
