Yüksek fan
140 g
Su
80 g
Tereyağı
15 g
Yumurta sıvısı
10 g
süt tozu
6 g
Pudra şekeri
20 g
Maya
4g
tuz
2 g
Aksesuarlar: doğru miktarda jambon, doğru miktarda beyaz susam [El yapımı yiyecekler] Susamlı sosisli çörekler nasıl yapılır 1 Tereyağı ve mayaya ek olarak, bir hamur oluşturmak için tüm ana malzemeleri karıştırın. Nemli bir bezle örtün ve 2 saatten fazla bekletin. 2 Bir kenara koyduktan sonra tereyağı ve mayayı ekleyin 3 Eldiven filmi çekilebilene kadar yoğurun. 4 Hamuru 5 parçaya böldükten sonra nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin. 5 Hamurun ortasına bir delik kazın ve eşit şekilde gerin 6 Jambonu koyun ve son olarak 38 ° C'de ve% 85 nemde 2 kat büyüklüğünde fermente edin 7 Yüzeye fırça ile fırçalayın, üzerine beyaz susam serpin ve ardından pişirmek için önceden ısıtılmış fırına koyun. 1800 derece, üst ve alt ateş, orta seviye, yaklaşık 15 dakika