1. Patlıcanı yıkayın, sapını birkaç kez kesin ve ardından patlıcanın uzunluğu boyunca birkaç parça kesin.
2. Patlıcanı doğrudan kuyruğundan başa doğru oyuk oluşturmak için uzun bir çubuk kullanın.
3. Fırını önceden beş dakika boyunca 210 derecede ısıtın
4. Patlıcanı ızgara filesinin üzerine koyun, ortası 210 derecede 35 dakika pişirin
5. Biraz zencefil ezmesi hazırlayın
6. Patlıcanı kabuğu biraz yanana kadar pişirin, cildi çıkarmak kolaydır.
7. Shanghai yosun çamı serpin, soya sosuyla eşleştirin
8. Lezzetli bir Japon tarzı ızgara patlıcan hazır
9. Ben Jane Eyre, iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin!