Malzemeler
Deri ile domuz göbeği
1000 gram
Yumurta
10
Kurutulmuş bambu filizleri
100 gram
Aksesuarlar Hafif soya sosu, soya sosu, doğru miktarda haşlanmış et, doğru miktarda bira, 1 kutu kaya şekeri, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda kaynar su, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda tuz
Kurutulmuş bambu filizleriyle domuz kavurma uygulaması 1 Kurutulmuş bambu filizlerini bir gece suda bekletin ve tamamen ıslatın. Sonra yıkayın ve daha sonra kullanmak için ince şeritler halinde yırtın
2 Eti parçalara ayırın, suyla haşlayın, ardından yıkayın, suyu kurutun, tencereye dökün, kısık ateşte suyu buharlaştırın ve etin içindeki yağı karıştırın
3 Kaya şekerini ekleyin ve kızartmaya devam edin
4 Et, patlıcanla kaplanana kadar karıştırın, kurutulmuş bambu filizi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
5 Dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan ve güveç baharat paketi ekleyin
6 Bira, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu ekleyin ve tencere kaynayana kadar bekleyin
7 Kaynattıktan sonra kaynar su ekleyin
8 Haşlanmış yumurtaları kaynattıktan sonra koyun (yumurtalar piştikten sonra soyun ve birkaç bıçakla yumurtaları işaretleyin)
9 Yaklaşık 1 saat kısık ateşte pişirin, neredeyse pişince tadına tuz ekleyin
-
- Susamlı Domuz İpi Bisküvisi
-
- Yulaf Ezmeli Susamlı Peynirli Çörekler
-
- Alıç Tart
-
- Enoki Mantarlı Biftek
-
- Yumurta Beyazı Hindistan Cevizi Topları
-
- Soya sütü
-
- Domates Havuçlu Saksı Sarı Ayak Standı
-
- Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Sosisli tavada kızartılmış tofu
-
- badem Krep
-
- Fasulye ile Omurga Yahni
-
- Yağlı tofu tencerede kızarmış sazan göbeği
