Tel şehriye
200 g
Frenk soğanı
100 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, koyu soya sosu, tavuk özü, biber, anason, iki yeşil soğan, sarımsak, susam yağı, sirke, sirke Frenk soğanı şehriye nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Yağ sıcakken, anasonu ekleyin, biberi tavada karıştırın, karıştırın ve yeşil soğanları ekleyin 3 Ardından soya sosunu 4 Su ekleyin, tuz ve tavuk özü ekleyin 5 Şehriye koyun, suyu kaynattıktan sonra ocağı kapatın. 6 yarım saat pişirin 7 İnce tozu kaynatırken pırasayı yıkayın ve dilimleyin, sarımsağı dilimleyin, yumurtalara biraz sirke ve tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere çırpın. 8 Haşlanmış erişte çıkarın, kokuyu artırmak için biraz susam yağı ilave edin 9 Yumurtaları kızartmak için yağı bir tavada ısıtın ve bir kenara koyun. 10 Tencereye biraz yağ ekleyin ve sarımsak dilimlerini kısık ateşte pişirin 11 Aromayı karıştırın ve uygun miktarda sıcak su eklerken erişte ekleyin 12 Çırpılmış yumurta ve frenk soğanı ekleyin 13 Tavadan eşit şekilde karıştırın