Malzemeler
Kaz yumurtası
3
Siyah mantar
100 gram
havuç
100 gram
Aksesuarlar Bitkisel yağ, tuz, zencefil, sarımsak, soğan 50g
Kaz yumurtasını siyah mantar ve havuçla karıştırmak 1 Bu, Kuzeydoğu Çin'deki doğal siyah mantardır.Onu iki saat önceden soğuk suya batırıyorum, böylece ıslatılmış mantar parlak, yumuşak ve elastik olsun. Voila, işte bu. Suda büyüyen siyah mantar güzel!
2 Havuçları ince dilimler halinde kesin.
3 Soğanı küçük parçalar halinde kesin, birbirine bağlı parçaları kırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
4 Üç kaz yumurtasını kırın ve bir kaseye dökün ve ardından tek yönde karıştırmak için yemek çubukları kullanın.
5 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ koyun, ateşleme noktasına kadar ısıtıldıktan sonra yumurta sıvısını tencereye dökün ve bir kekin içinde kızartın.
6 Omleti bir spatula ile parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
7 Tencereye biraz bitkisel yağ dökün, havuçları yağa dökün ve 2 dakika karıştırarak yumuşatın, ardından mantar ve soğanları tencereye dökün.
8 Sonra az miktarda rafine tuz ekleyin, dilimlenmiş zencefili ve kıyılmış sarımsağı dökün, ardından yüksek ateşte ısıtın ve 2-3 dakika karıştırarak kızartın.
9 Kızarmış kaz yumurtasını tavaya dökün ve birkaç kez karıştırın, yumurtaları ve sebzeleri eşit şekilde karıştırarak tavadan çıkarın.
10 Kızarmış yemekleri tabağa koyun, yemeğin tadını çıkarın! Haha ... Bak, yaptığım bu yemek nasıl? Renkler çok iyi uyuyor! İştah açıcı görünüyor mu? Tadı da çok iyi ve beslenmesi zengin, yaşlıların yemesi için uygun.
-
- Salatalık Gnocchi Çorbası
-
- Kızarmış tofu tencere
-
- Susamlı Çörek
-
- Kaşar Peynirli Tost
-
- Ev yapımı çay yumurtası
-
- Orijinal Çerezler
-
- Bıldırcın Yumurtası Mantar Çorbası
-
- Kıyılmış Domuz Eti ve Turşulu Patatesli Çörek
-
- Havuçsuz ekmek
-
- Karides ve tempeh kabak
-
- Patates Püresi
-
- Zeytin Sebzeli Tuzlu Ekmek
