Malzemeler
Domuz bacağı
750 g
Shiitake
50 gram
Kurutulmuş karides
100 gram
Kuru deniz istiridyeleri
100 gram
kırmızı fasulyeler
100 gram
Yapışkan pirinç
1500 g
Takviyeler: yağ, tuz, satay tozu, şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu
Fasulye deniz mahsulleri hamur tatlısı uygulaması 1 Domuz bacağını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
2 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, şeker ve satay tozu ekleyin, iyice karıştırın ve gece boyunca marine edin.
3 Fasulyeleri gece boyunca ıslatın.
4 Shiitake mantarlarını yıkayın, küçük ikiliyi, kurutulmuş karidesleri ve deniz istiridyelerini kırın, kurulayın, bir saat bekletin ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
5 Tavayı ısıtın ve marine edilmiş eti ve sosunu ekleyin. Et beyaz olana ve meyve suyu sıçramayana kadar (yani su çekilinceye kadar) karıştırın.
6 Yapışkan pirinci yarım saat önceden ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
7 Sosu ıslatılmış pirince dökün, kırmızı fasulyeyi, kuru karidesleri, kurutulmuş deniz istiridyelerini ve shiitake mantarlarını yapışkan pirince ekleyin, uygun miktarda tuzla iyice karıştırın ve zong yapraklarını yıkayın.
8 Pirinç köfteleri paketleyip iyice pişirin, pilav tenceresinde 2 saat pişirin ve gece boyunca sıcak tutun ve düdüklü tencereye 30 dakika basın.
9 Gel birini dene.
-
- Akan Peynirli Tart
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Marul
-
- Karidesli Pirinç Köfte
-
- Meyve Sago
-
- Ev yapımı patatesli krep
-
- Tavada Marullu Domuz Eti
-
- Ev yapımı bal fasulyesi
-
- Yumurta Sarısı Etli Börek
-
- Tavada Kızartılmış Yağ Bağırsağı
-
- Tavada Mantarlı ve Marullu Havuç
-
- Ksilitollü Kek
-
- Sosis yapışkan pirinç köfte
