Tavuk haşlanmış erişte - Yemeği
"Çin Yeni Yılı'nda yenmesi gereken tavuk, iyi şanslar demektir. Tavuk yemenin çeşitli yolları, hala kuzeydoğudaki alt toplam haşlanmış erişte seviyorum, bu mantarla pişirilmiş tavukla kesinlikle karşılaştırılabilir ve tadı daha iyidir. Erişte tavuğu emer. Çorba kristal berraklığında, yumuşak ve yapışkan, tavuk çıtır ve hoş kokulu, hoş kokulu ama yağlı değil. Çok lezzetli. Bir tencereyi her pişirdiğimde ilk yediğim şey erişte olmalı. Kuzeydoğu erişte özellikle iyi olan patates unudur Ye, Q-gücü, her şeye uygun malzemeler, güveç her şey lezzetli, yemek gerçekten zor. " Malzemeler
- civciv 1
- Tel şehriye Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Karabiber Miktar
- Yıldız anason 1 parça
- Defne yaprağı 1
- Tarçın Miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuğu yıkamayı seçin, yenmeyen iç organlarını ve tavuk kalçalarını çıkarın, tavuğu parçalara ayırın, akan suyu soğuk suda ıslatın, suyu kontrol etmek için alın ve tencerede nem kalmayana kadar tencerede kızartın.
-
2 Tavaya uygun miktarda sıvı yağ ekleyin, taze soğanları, zencefili ve tüm baharatları soteleyin, tavuk parçalarını ekleyin ve kızartın.
-
3 Biraz pişirme şarabı ekleyin ve balıktan kurtulmak için kızartın, biraz soya sosu ekleyin ve renk için kızartın.
-
4 Biraz daha su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve orta ve düşük ateşte yarım saat pişirin, çünkü erişte daha sonra pişecek ve küçük aptal tavuk pilavı daha dayanıklıdır, bu nedenle daha fazla su eklemeniz gerekir ve pilav süresi daha uzun olacaktır.
-
5 Şehriye ekleyin, yaklaşık 10 dakika pişirin ve tel şehriye şeffaf olana kadar pişirin.
-
6 Erişte şeffaf olana kadar kaynadığında ocağı kapatın, tuz ve biraz soya sosu ekleyin.
-
7 Tencereden çıkarıp tabakta servis edin.Hoş kokulu ama yağlı değildir.Her yaşa uygundur.Beyaz pirinçle lezzetlidir.
İpuçları
1. Birkaç kelime, tavuğu haşlamayın ve nem kalmayana kadar doğrudan tencerede kızartın. Bu temel adımdır. Yağ kızartıldığında daha sağlıklı yiyebilirsiniz. 2. Demir tencere haşlanmış tavuk daha lezzetlidir, düdüklü tencereye göre tadı daha iyidir, ancak pilav süresi biraz daha uzundur. 3. Genellikle güveç erişte ile eşleştirilir, yumuşayana kadar önceden ıslatmak en iyisidir, pişirmesi kolaydır ve haşlanmış tavuğun ıslatılmasına gerek yoktur, çünkü pilav süresi uzun ve yeterlidir. Demir tavada haşlanmış kaz
Sonraki
