g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lahana Turşusu Domuz Haşlanmış Erişte - Yemeği

"Lahana turşusu ve domuz eti haşlanmış erişte, Kuzeydoğu halkının gözdesi. Sadece ev yapımı bir yemek değil, aynı zamanda bir Yılbaşı yemeği. Ne olursa olsun güveç, lahana turşusu ve erişte az olamaz. Lahana turşusu için mükemmel eşleşme domuz eti ve erişte olduğunu söylemek. Vazgeçilmezdir. Domuz eti olmadan lahana turşusu haşlanmış erişte yeterince kokulu değildir. Üçü altın ortaklardır. " Malzemeler

lâhana turşusu 1 ağaç
domuz eti Doğru miktar
Tel şehriye 1 parça

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Beş baharat tozu Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Büyük kemikler 1 parça

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Evde turşu lahana turşusu, küçük bir lahana turşusu alın, defalarca durulayın ve doğrayın.
2 Parçaladıktan sonra nemi gidermek için durulayın.
3 Bugün çok fazla et kullanmadım ve bu et biraz yağlı çünkü az önce büyük bir kemik pişirdim, doğrudan lahana turşusu pişirmek için kullanılabilir.
4 Tavaya uygun miktarda sıvı yağ ekleyin, beş baharatlı toz ve yeşil soğan zencefili soteleyin, yağ dilimlerini ekleyin ve yağ dışarı çıkana kadar karıştırın.Bu yemek sadece güzel kokuludur ve yağlı değildir.
5 Lahana turşusunu ekleyin ve kavurun.
6. Aldığınız iri kemikleri yıkayın ve önceden uygun miktarda su ekleyin.Biber ve pişirme şarabı tencerede neredeyse pişer, daha sonra çorba ve kemikleri doğrudan lahana turşusu tenceresine dökün.Vaktiniz varsa biraz su ve tel şehriye eklemeniz yeterli değildir Erişte pişirmeyi kolaylaştırmak için önceden ıslatmak en iyisidir.
7 Kaynatın, erişte pişene kadar orta ateşte pişirin. Sosu yüksek ateşte toplayın, tuz ve biraz hafif soya sosu ekleyin. Çorbanın tamamını götürmeyin, pirinç çok güzel kokuyor.
Tencereden 8'i, bu büyük tabak tabaktan, bütün aile bir yemek yedi.

İpuçları

1. Lahana turşusu ne kadar uzun süre haşlanırsa o kadar lezzetli olur. Domuz eti derili domuz göbeğini seçmek en iyisidir.Bugün biraz yağlı olan lahana turşusu domuz eti kullandım, bu yüzden onu kızartmalı ve yağını kızartmalıyım. 2. Erişte, özellikle lezzetli olan en iyi patates unudur. Güveçin uzunluğu eriştenin kalitesine bağlıdır. Kaynamaya dayanıklı erişteler daha uzun olmalıdır.Aşırı pişirmemeye dikkat edin.Kırılırsa tadı güzel olmaz.

Acı biber ve yumurta dolması

Tavuk haşlanmış erişte