Malzemeler
pirzola
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, kaya şekeri
Kızarmış domuz kaburga yöntemi 1 Malzemeler: 1) Tartlet 2) Acı biber, zencefil, sarımsak, yeşil soğan 3) Akide şekeri 4) Yemeklik yağ, tuz, koyu soya sosu, hafif soya sosu, yemeklik şarap Orijinal aromasını korumak için yıldız anason, tarçın, defne yaprağı gibi baharatlar eklenmez.
2 Kaburgaları soğuk suyla haşlayın, zencefil dilimleri ekleyin ve aynı zamanda şarap pişirin. Aynı zamanda daha sonra kullanmak üzere bir tencere kaynar su kaynatın.
3 Kaynatın ve yaklaşık 1 dakika haşlayın.
4 Tavayı temiz yıkayın, kaynatın, biraz yemeklik yağ ekleyin, kaya şekerini dökün ve kaya şekerini kısık ateşte eritin. Kaya şekerinin yanmasını önlemek için ısıya dikkat edin.
5 Kaya şekeri tamamen eridikten sonra, kaburgalara dökün ve yüksek ateşte kızartın. Etin taze ve yumuşak olmasını sağlamak için kaburgaları eşit şekilde şekerle örtün ve suyu kilitleyin.
6 Kaburgalar renklendikten sonra yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin ve yüksek ateşte kızartmaya devam edin.
7 Sarımsağı kokladığınızda, kaynar su (pirzola olmadan) dökün ve koyu soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin. Kaynatın, orta ve kısık ateşe bir kapak ekleyin ve 20-30 dakika pişirmeye devam edin. Suyu uygun bir seviyeye toplayın, uygun miktarda tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve servis yapın.
8 porsiyon
9 Fotoğraf çekin
-
- Sütlü Mango Popsicles
-
- Sarımsaklı patlıcan
-
- Tofu domatesli
-
- El pastası
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Mini STOLLEN Noel Ekmeği
-
- [El yapımı mutfak] Patates yapışkan pirinç krakerleri
-
- Yeşil soğan turşusu kek
-
- Bira tavuk kanatları
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Domates soslu balık parçaları
