Tuz ve karides karides - Yemeği
"Weibo'da sık sık şakalar yapan bir blog yazarının şunu söylediğini hatırlıyorum: Çocukların yaz tatili, sürekli yaşlı anne tarafından beslenme sürecidir. Sabah geç yemek yersem mutlu değilim, öğlen yemesem mutlu değilim ve akşamları dikkatliyim. Yemek masası yapmaktan mutlu değilim ... Aynı şey çocukların okuluna sadece bir hafta uzaklıkta olan şef anne için de geçerli. Kaygılı hissederken çocuklarını mutlu etmeye çalışıyor. Sadece kilo aldığı gerçeğini görmezden gelin. Bu bugün. Tuz ve karidesinin rengi, kokusu ve tadı, küçük kız bana 100 puan verdi " Malzemeler
- Yeşil Karides 400 g
- Sarımsak Yarım kafa
- yeşil biber Yarım
- Darı biberi İki
- Tuz ve biber İki kaşık
- Şarap pişirme Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1400 gr taze orta boy yeşil karidesleri yıkayın.
-
Karidesin kafasını çıkarın ve ardından arka karides ipini çıkarmak için bir kürdan kullanın.
-
3 Balıkları çıkarmak için uygun miktarda pişirme şarabı 10 dakika marine edin.
-
4 Yeşil ve kırmızı biberler doğranır, sarımsak doğranır
-
5 Salamura karides Eşit şekilde toplamak için uygun miktarda nişasta kullanın, her karidesin bir kat nişasta ile eşit şekilde kaplandığından emin olun
-
6 Bir tencereye yağı kısık ateşte koyun,% 40 ısıdan sonra sarımsak ekleyin
-
7 Sarımsak sararıncaya kadar kısık ateşte karıştırın, bir kenara koyun
-
8 Tavayı yeniden başlatın, yağ% 70 sıcakken karidesleri renk değişene kadar orta ve küçük ateşte kızartın
-
9Yaklaşık iki veya üç dakika, bu seviyeye kadar kızartılırsa sorun olmayacaktır.
-
10 kızarmış karides
-
11 Tencereye yağı dökmeyin, karidesleri tekrar tencereye doldurun ve kısık ateşte açın
-
12 Kişisel zevkinize göre uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin
-
Doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin
-
14 yüksek ısı hızla karıştırın ve eşit şekilde karıştırın
-
15 bitmiş ürün.
-
16 renk, aroma ve tat, bir lokma, çok keyifli!
İpuçları
1. Karides çok büyük olmamalıdır, taze karides en iyisidir. 2. Şarapla 10 dakika turşu yapmak balık kokusunu giderebilir. 3. Sarımsakları kokulu olana kadar küçük ateşte karıştırın, kızarttıktan sonra acılaşacaktır. 4. Karidesleri orta ve küçük ateşte yaklaşık iki dakika kızartın. 5. Kırmızı biberler tatlı biber veya darı biberi olabilir, ailem daha ağır bir tadı sever, bu yüzden iki darı biberi kullandım. Kabak haşlanmış erişte
önceki
Kıyılmış domuz erişte
Sonraki
