Lotus Kökü ile Haşlanmış Domuz Kaburga - Yemeği
"Sonbahardan sonra, lotus kökleri büyük miktarlarda piyasada. Kaburgalar lotus kökleriyle kaynatılır. Lezzet güçlüdür. Lotus kökü yumuşak ve mumlu, hafif ve yağlı değildir ve dalağı güçlendirme ve qi'yi yenileme etkisine sahiptir." Malzemeler
- pirzola 1 kedi
- Lotus kök 2 bölüm
- Kesmek Doğru miktar
- zencefil Yarım
- Biber Doğru miktar
- Rezene 3 adet
- soya sosu 1 kaşık
- Şarap pişirme 1 kaşık
- Tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İçindekilerin özeti.
-
2 Lotus kökünü kazıyın.
-
3 Küçük parçalar halinde kesin.
-
4 Taze soğan, dilimler halinde kesin ve zencefili dilimleyin.
-
5 Tencereye soğuk su dökün ve tencerede pirzolaları soğutun.
-
6 Su kaynayıncaya kadar kaynatın ve kanı beyazlatın.
-
7 Temizleyin, elektrikli düdüklü tencereye dökün.
-
8 Lotus kökünü yerleştirin.
-
9 Yeşil soğanı, zencefili, biberi ve rezeneyi içine koyun, hafif soya sosunu dökün.
-
101 kaşık pişirme şarabı dökün.
-
11 İyice karıştırın.
-
12 Pişirmeye başlamak için pişirme düğmesini seçin.
-
1340 dakikada pişirilir, üzerine tuz serpilir ve tencereden çıkarılır.
-
14 Lotus kökü, mide ve yin'i besleyen, dalağı güçlendiren ve qi'yi yenileyen etkilere sahiptir.
