Rendelenmiş ve ferahlatıcı Pekin lahanası - Yemeği
"Bu tatlı ve ekşi basit kimchi, o zamanki genç harfleri özlemek için kullanılır. Yaygın olmasa da, genellikle özleminizi çağrıştırabilir ~~~" Malzemeler
- Pekin Lahanası Bir ağaç (yaklaşık 600g)
- Zhitianjiao 3 (yaklaşık 5g)
- Beyaz sirke Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 (1) Pekin lahanasını ve Zhitianjiao'yu kullanım için yıkayın;
-
2 (2) Bütün Pekin lahanasını elle küçük parçalara ayırın (bir bıçakla kesebilirsiniz, ancak yırtık lahananın şekli daha güzel ve tadı daha güzel olacaktır);
-
3 (3) Temiz, yağsız bir kap kullanın ve az miktarda tuzu eşit olarak koyun;
-
4 (4) Tadımını kolaylaştırmak için bir süre ellerinizle ovun;
-
5 (5) Sürtünme ve geri çekmenin yaklaşık üçte birine kadar kavrarken, eşit miktarda beyaz sirke dökün ve kırmızı biber bölümünü ekleyin;
-
6 (6) Yağsız ve temiz yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın ve 6 saat sonra oda sıcaklığında yiyin;
-
7 (7) Bir seferde daha fazlasını yaparsanız, temiz bir kapta da saklayabilir ve buzdolabına koyabilirsiniz;
İpuçları
(1) Pekin lahanası ile yapılan Kimchi, diğer lahanalara göre daha ferahlatıcı olacaktır; (2) Çok uzun süre yoğurmayın, yoğurduktan sonra yumuşayacaktır; (3) Zevkinize göre uygun miktarda şeker ekleyin; Çıtır havuç yelpazesi
önceki
Buğday kulak sosisi
Sonraki
