Malzemeler
Eski tofu
1 kutu
Domuz pastırması
60 g
Aksesuarlar: İstiridye sosu, beyaz şeker, sirke, biber, tavuk özü, zencefil, kişniş, 50 gr, soğan, yarım havuç, 1 shiitake mantarı ve 8 mantar
Soslu ev yapımı tofu nasıl dökülür 1 Eski tofuyu süzün ve 12 eşit küp şeklinde kesin
2 Soğan ve havuç doğranmış
3 Xiuzhen mantarlarını yıkayıp doğrayın
4 Shiitake mantarlarını suya batırın ve çapraz olarak iki parçaya bölün
5 Pastırmayı hazırlayın
6 Uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil, doğranmış kişniş
7 Tavaya yağ koyun ve ısıtın. Tofu ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve çıkarın.
8 Yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar yağ tavasına koyun.
9 Havuç, soğan ve Xiuzhen mantarlarını ekleyin, karıştırın
10 Pastırmayı ve mantarları ekleyin ve birlikte kavurun
11 Su ekleyin, istiridye sosu, sirke ve şekeri tadın, tofu ekleyin, üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin. Kapağı açtıktan sonra, tofuyu çıkarın ve bir tabağa koyun.
12 Kalan çorbaya biber ekleyin, suyu topladıktan sonra kişniş ekleyin ve tofu üzerine dökün
13 Soslu ev yapımı tofu bitti
-
- Doldurulmuş tofu
-
- Kar lotus tohumları ile kırmızı şarapta pişirilmiş armut
-
- Ev yapımı yağlı kek
-
- Kremalı Bacon Makarna (Tembel versiyon)
-
- Yumurta doldurma
-
- Tost elmalı turta
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış lahana kalbi
-
- Kıyılmış turplu sazan çorbası
-
- Okara Kek
-
- Yeşil sebzeli tofu çorbası
-
- Pastırma Mantarı
-
- Yosunlu Kiş
