Yardımcı maddeler: yeşil çay tozu, doğru miktar, doğru miktarda maya
Yeşil çay buharda pişirilmiş ekmek uygulaması 1 Un ve maya. Buharda pişirilmiş çöreklerin ana yemeği olmadığı için, buharda pişirilmiş çörekler / mayalar oranını gerçekten bilmiyorum. Sadece burada çalışıyorum ve birkaç kez yaptım.
2 Biraz un ve yeşil çay tozu hazırlayın
3 Mayayı ılık suyla kaynatın. Bunu una ekleyin ve topaklaştırıcı oluşturmak için karıştırın.
4 Hafif bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Kuvvetli bir şekilde yoğurun.
5 Nemli bir bezle örtün
6 Yaklaşık 2 saat, yaklaşık iki kat büyüklüğünde servis yapın, sadece hamuru soyun ve delikleri görün.
7 Hamuru yoğurun, havalandırın ve yuvarlayarak hamur haline getirin. İki tür hamur üst üste koyun.
8 Bıçakla dikdörtgenler halinde kesin ve yuvarlayın.
9 Sonra küçük parçalara ayırın.
10 Tencereye soğuk su koyun, 10 dakika bekleyin ve ardından buharda pişirmeye başlayın.
