Malzemeler
Hafif krema
250 g
Eski yoğurt
170 g
Mascorpone peyniri
50 gram
Şeker
50 gram
Süt
30 g
Gillian
14 g
Aksesuarlar tuzlu kiraz çiçeği 10g tereyağı kreması 30g sprite 100g
Sakura Peynir Mus 1 Jelatini önceden soğuk suda bekletin.
2 Eski yoğurt, mascarpone, 25 gram şeker ve iyice karıştırın, manuel çırpma teli kullanın.
3 İnce bir macunla karıştırın.
4 Hafif krema ve rom.
5 Şeker ekleyin.
6 Pişirme makinesine koyun ve dağıtmak için 6'ya karıştırın.
7 Sütü 12 gram jelatinle küçük bir ateşte ısıtın ve jelatin eriyene kadar karıştırın.
8 Süt jelatin macunu soğuduktan sonra, çırpılmış krema ve mascarponu harmanlanmış macunun içine dökün. İyice karıştırın.
9 Kalp şeklindeki kalıba dökün. Yolun üçte biri aşağı.
10 Kalp şeklinde kesilmiş bir parça şifon kek.
11 Kalıba koyun.
12 Kalan köpük ezmesini dökün. Buzdolabında 4 saat beklettikten sonra 2 saat dondurunuz.
13 Donmuş köpük hamurunu buzdolabından çıkarın ve saç kurutma makinesi ile etrafına ve üstüne üfleyin.
14 Kalıbı dikkatlice çıkarın.
15 Sprite suya 2 gram jelatin ilave edilerek eritilir.
16 Soğumaya bırakın ve pastanın üzerine dökün.
17 Sakura, tuzu çıkarmak için önceden berrak suda ıslatın.
18 Islatılmış kiraz çiçeklerini yerleştirin.
19 Krema ile sıkılmış birkaç küçük çiçek daha koyun.
20 bitmiş ürün.
-
- Marine edilmiş erişte
-
- Garnitür domates çiçekleri
-
- Domatesli kızarmış patlıcan
-
- Yulaf ezmesi
-
- Yeşil Soğanlı Melaleuca Bisküvi
-
- Pirinç pişirici kek
-
- Kaju Sebzeleri
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Domates soslu erişte
-
- Sarımsaklı biber soslu kara lahana
-
- Ev yapımı umami tozu
-
- Chive Tereyağlı Peksimet
