Malzemeler
Kaşu
80 g
Kartaneleri
60 g
Patates
80 g
Pleurotus eryngii
80 g
havuç
50 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, monosodyum glutamat, yeşil soğan ve zencefil
Kaju fıstığı ve mevsim sebzeleri 1 Kar bezelyelerini toplayıp yıkayın ve suda haşlayın. Havuçları ve eryngii mantarlarını yıkayın ve dilimler halinde kesin. Mantar önceden ıslatılır ve beyazlatılır ve ardından küçük çiçeklere bölünür.
2 Patatesleri soyun ve yıkayın, dilimler halinde kesin, soğuk suyla ıslatın.
3 Kızartma tavasını çalıştırın, Pleurotus eryngii ve havuçları tavaya koyun ve servis yapın.
4 Tavayı tekrar kaldırın, patatesleri tavaya koyun ve yağın ardından servis edin.
5 Tavayı tekrar kaldırın, yeşil soğanı ve zencefili tavada karıştırın, ardından tavada mantar ve kar bezelyeyi karıştırın.
6 Havuçları, eryngii mantarlarını ve patatesleri karıştırarak kızartın.
7 Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın.
8 Bir tencerede kaju fıstığını karıştırın.
9 Tavadan çıkarmadan önce eşit şekilde kızartın.
-
- Domates soslu erişte
-
- Sarımsaklı biber soslu kara lahana
-
- Ev yapımı umami tozu
-
- Chive Tereyağlı Peksimet
-
- Süt Örgülü Ekmek
-
- Domates ve patatesli dana yahnisi
-
- Kıyılmış Biberli Közlenmiş Patlıcan
-
- Lahana ile Kızarmış Mantarı Karıştırın
-
- Kimyon Sığır Eti
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Yumurtalı erişte
-
- Spagetti
