Fransa Mango Fudge - Yemeği
"Bu Çin Yeni Yılı ve henüz hiçbir şey hazırlamadım. Candy, Çin Yeni Yılı için olmazsa olmaz bir şey, ama onu hazırlamak için zamanım olmadı. Başkaları tarafından gönderilen bir paket nugayı yedim. . Çin Yeni Yılı için ne tür tatlılar? Gerçekten biraz kayıp. Her yıl nugat, ondan sıkılmasam da artık pek yenilik hissetmiyorum. Aslında, hala bir şeker planı var, mango sakızları. Buzdolabında bir yığın mango püresi var, bu yüzden başka mango yapamam, Yeni Yılda mango jölesi yap. Şekerleme planı artık ertelenemez.Yeni Yılda, "Yeni Yıl" olduğunu kanıtlamak için masaya biraz şeker konulmalıdır. Neyse ki, bu yumuşak şekerlemenin yöntemi karmaşık değil, şurubu tamamlamak sadece yarım saat sürüyor ve sonra katılaşmasını bekliyor. İlk yaptığımda etkisi çok iyi görünüyordu. Nemli nugada biraz taze meyveli rüzgar var. . . . " Malzemeler
- Isinglass tozu 10 gram
- Mango püresi 95 gram
- Beyaz şeker 60 gram
- maltoz 40 gram
- Limon suyu 10 gram
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 10 gram isinglass tozu, 95 gram mango püresi, 60 gram beyaz şeker, 40 gram maltoz, 10 gram limon suyu
-
2 Isinglass tozunu mango püresinin yarısıyla karıştırın.
-
3 Sıcak suda oturun, eriyene kadar karıştırın ve sıcak tutun.
-
4 Beyaz şekeri ve maltozu tencereye koyun, erimesi için kısık ateşte ısıtın.
-
5 Kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin.
-
6 Mango püresini dökün ve iyice karıştırın.
-
7106 dereceye kadar pişirmeye devam edin,
-
8 Balık tutkalı püresini dökün,
-
9 Eşit şekilde karıştırın.
-
10 Kalıba dökün. Ayarlanana kadar soğutun.
-
11 Kalıptan Çıkarma.
-
12 Küçük küpler halinde kesin.
-
Beyaz şekere bir kat şeker koyun.
-
14 Kapalı şekilde saklayın ve mümkün olan en kısa sürede yiyin.
İpuçları
Jölenin boyutu istediğiniz gibi ayarlanabilir veya farklı şekiller oluşturmak için süslü bir kalıba enjekte edilebilir. Hazırlanan jöle kolayca nemlendirilebilir, bu nedenle mümkün olan en kısa sürede kapatılması ve depolanması ve yenmesi gerekir. Yeşil soğan
Sonraki
