Malzemeler
un
1000 g
Mor Tatlı Patates
1 parça
kabak
200 g
kırmızı fasülye ezmesi
300 gram
Takviyeler, yağ, şeker, 60g
Fasulye ezmesi çiçek sepeti nasıl yapılır 1 Buharda kabak (dondurulmuş pişmiş balkabağı kullandım), soyulmuş ve ezilmiş, maya, şeker ve ılık su ekleyip iyice karıştırın, taze saklama torbasına un ve hamur ekleyip ılık bir yerde mayalanmaya bırakın (taze saklama poşetini koymadan önce) Yapışkan torbaları önlemek için hamurun dışına biraz yağ sürün.
2 Pişmiş mor tatlı patates, kabak eriştesi yöntemiyle yapılır.
3 Fermente kabak eriştesi
4 Fermente mor patates eriştesi, (kabak eriştesini poşet haline getirebilirsiniz.
5 Fasulye ezmesi ile kavrulmuş un ile doldurulmuş kırmızı fasulye ezmesi
6 Mayalanmış balkabağı eriştesini ve mor patates eriştesini yoğurun ve ayrı ayrı şeritler halinde kesin.
7 ovmak uzun
8 adet mor patates kızartması ve balkabağı şeritleri ortadan alıp örmeye başlar
9 Örgü
10 Telafi etmek için 9. adımı tekrarlayın.
11 Kırmızı fasulye ezmesini eriştelerin bir ucuna koyun
12 Topla
13 Yüzü yukarı bakıp, mısır yapraklarını buharlı pişiriciye koyun, kaynayan su kabına koyun ve 20 dakika buharda pişen fasulye ezmesi çiçek sepeti kaynatılmalı ve sonra kapatılmalıdır.
-
- Domates Soslu Bebek Sebzeleri
-
- Yoğurt Mus
-
- Zencefil Tüylü Yengeç
-
- Tavada kızartılmış frenk soğanı
-
- Dilimlenmiş domuz eti ve maydanoz ile kızarmış balık köftesi
-
- Domates Soslu Tavuk Kanatları
-
- Sıcak ve ekşi beslenme erişte
-
- Beyaz yeşim mantarlı kızarmış deniz hıyarı
-
- Mantar ve Domuz Karaciğeri Çorbası
-
- Küçük kız ekmeği - pamuk şapka
-
- Sarı pirinç kızarmış kek
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
