Acı biber
3
domuz eti
200 g
Takviyeler: soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, balzamik sirke, yemeklik şarap, tuz, şeker, şeker Etin acı biberle doldurulması 1 Malzemeleri hazırlayın: 3 acı biber, 200 gram domuz eti (yağlı ve yağsız), kıyılmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak 2 Domuz etini yıkayıp püre haline getirin, hazırlanan yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin 3 Hafif soya sosu, balzamik sirke, şarap, tuz, şeker ile karıştırın ve iyice karıştırın 4 Acı biberlerin saplarını çıkarın, doğrayın ve acı biberin çekirdeklerini çıkarın 5 Kıymayı bibere doldurun 6 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, ısıtın, biber dolması ilave edin ve her iki tarafını da kızartın 7 Hafif soya sosunu, nişastayı biraz suyla karıştırın ve tencereye dökün 8 Bir kapakla örtün, yaklaşık 5 dakika pişirin ve son olarak kıvam alınana kadar suyu toplayın.