Mandalina Tavuğu - Yemeği
Ana malzemeler
- İhale tavuk Yarım (yaklaşık 500 gram)
- Şarap pişirme 5 gram
- soya sosu Doğru miktar
- Arpacık soğanı 5 gram
- zencefil 5 gram
- Biber 3 gram
- Kurutulmuş Acı Festivali 6 gram
- Kurutulmuş mandalina kabuğu 2,5 g
- tuz Doğru miktar
- Şeker 2 gram
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, kurutulmuş mandalina kabuğunu yumuşatmak için suya batırın.
-
2 Tavuğu yıkayın, bıçakla 2 cm'lik yemek tenceresine doğrayın, yeşil soğan, zencefil ve tuzu koyun.
-
3 Pişirme şarabını ve soya sosunu dökün.
-
4 İyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
-
Tavuğu% 40 sıcak yağ tavasında kızartın.
-
6 ölümden sonra balık tutmak.
-
7 Yağ sıcaklığı% 70 sıcaklığa yükseldiğinde tavuğu yeniden kızartın.
-
8 Altın rengi ve gevrek bir yüzeye gelene kadar tekrar kızartın, yağı alın.
-
9 Biberleri hazırlayın.
-
10 Ayrı bir tencerede az miktarda sıvı yağı ısıtmak için ekleyin, kuru kırmızı biber (yarım), biber (yarım), yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin, ıslatılmış mandalina kabuğunu (yarısı) karıştırıp kızartın ve kaynatmak için az miktarda sıcak su dökün .
-
11 Cürufu vurun.
-
12 Kızarmış tavuğu ekleyin.
-
13 Tuz, soya sosu, şarap ve şekeri karıştırın
-
14 Çorba neredeyse kuruyana kadar ısıyı azaltın, sonra kalan kırmızı biber, Çin biberini ve mandalina kabuğunu dökün ve hafif yağ olana kadar kızartın.
-
15 Tencereden çıkarın ve soğumaya bırakın.
#Buğulanmış çipura#
önceki
Balkabağı Polenta
Sonraki
