Kakao Peyniri Muz Kirpi-Izgara Küp - Yemeği
"Kuzeyliler temel gıda olarak her zaman erişte kullandılar ve ataları nesiller boyunca erişte ile uğraştı. Doğal olarak, farklı favorileri var. Küçük kirpi her zaman Hua Dian Mantou'nun bir şekli olmuştur. Ben gençken, bunu tatillerde sık sık görebiliyordum. Dongling Izgara Küp'ün bu denemesinde, her zaman sevdiğim küçük kirpi ekledim. Burada ekmeğe kullandım ve insanlara farklı bir tat vermek için peynir ve kuru muz koydum. " Malzemeler
- Süt 75 gram
- tuz 1 g
- şeker 35 gram
- Yumurta 1 parça
- Tereyağı 15 gram
- Hafif krema 20 gram
- Yüksek glütenli un 200 g
- kakao tozu 5 gram
- Maya 3 gram
- Krem peynir 100 gram
- Toz şeker 10 gram
- Kurutulmuş muz Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri ekmek makinesine koyun ve pişirme programını seçin
-
2 Hamur yapıldıktan sonra makineyi kapatın ve hamurun doğal bir şekilde yükselmesine izin verin
-
3Peynir oda sıcaklığında yumuşatılır, pudra şekeri eklenir ve elle çırpma teli ile çırpılır.
-
4 Çırpılmış peyniri bir kenara koyun
-
5 Hamurun durumunu gözlemleyin, parmağınızla bir delik açın, çevreleyen alan küçülmez veya çökmez, hamur çarpar çarpmaz hazır olacaktır.
-
6 muz dilimi elle ezilmiş
-
7 Hamuru 9 eşit parçaya bölün, üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin.
-
8 Bir parça hamur çıkarın, biraz peynir ve biraz muz dilimleri koyun, çörek yöntemi sıkılır ve ağız aşağıya doğru
-
9 El ile sivri bir şekilde düzenleyin
-
Gözleri yapmak için ucuna iki çikolata çekirdeği koyun
-
11 Arkadaki kirpi dikenlerini kesmek için küçük makas kullanın
-
12 Düzgün bir şekilde fırın tepsisine koyun ve fırında 30 dakika mayalayın
-
13 Dongling Baked Cube'un alt tabakasını koyun, ısıyı 150 ° C'ye koyun, ısıyı 170 ° C'de 25 dakika düşürün
İpuçları
Plastik hayvanın hamurunun yerinde prova edilmesi gerekir, aksi takdirde büzülür.Büzülme şiddetli olduğunda üzerini streç filmle örtün ve bir süre uyanın Ham Mooncake
Sonraki
