Ev yapımı cahil yumurta - Yemeği
"Kendi köylü yumurtalarınızı yapın, renk tonu telefon çekiminde pek iyi görünmeyebilir, ancak kesinlikle lezzetli." Malzemeler
- Yumurta 20
- Soya sosu Yarım kase
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- portakal kabuğu Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yumurtaları yıkayın, tencereye temiz su koyun, yıkanmış yumurtaları ekleyin, yüksek ateşte haşlayın ve yumurtaları kısık ateşte pişirin.
-
2 Malzemelerin hazırlanması: Yarım kase koyu soya sosu, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, sarımsak, mandalina kabuğu, karabiber, yıldız anason. (Bu malzemenin miktarı sabit değildir, zevkinize göre değişir.)
-
3 Tencerenin dibine yeşil soğan, zencefil, sarımsak, mandalina kabuğu, karabiber ve yıldız anasonu yayın. Bazen yağlı oluyorum.
-
4 Soyulmuş yumurtaları soya sosu kasesine sarın ve tencereye koyun.Son olarak soya sosunu tencereye dökün ve temiz suya koyun.Su miktarı yumurtaları örtmelidir.
-
5 Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve 20 dakika pişirin.
-
6 Ocağı kapatın, yumurtaları çıkarın, bir süre tabağa koyun ve soğumaya bırakın. Tencereye doğru miktarda kaya şekerini koyun. (Akide şekerinin rolü renklendirmektir.)
-
7 Yumurtayı içerisine koyun, yeterli su yoksa su ekleyin, tadı daha ağırsa tuz ekleyin, yumurtayı küçük ağızlara bıçakla kesin ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin.
Fan Vejetaryen Abalone
önceki
Kızarmış Bağırsaklar
Sonraki
