Malzemeler
Kurutulmuş tofu
100 gram
Lahana Kalp
50 gram
Aksesuarlar: kişniş 20 gram sarımsak 2 diş susam yağı 10 gram kırmızı yağ 20 gram yaş sirke 10 gram yumuşak beyaz şeker 5 gram tuz 3 gram
Kurutulmuş tofu rendelenmiş lahana nasıl hazırlanır 1 Ham maddeleri önceden hazırlayın Konuşma: Kuru tofu, çok ince bir tür soya ürünü olan bin yaprak olarak da adlandırılır.
2 Ham maddeleri önceden hazırlayın Konuşma: Kuru tofu, çok ince bir tür soya ürünü olan bin yaprak olarak da adlandırılır.
3 Hazırlanan lahana saplarını filamentler halinde kesin ve bir kenara koyun.
4 Kişnişi parçalara ayırın; sarımsakları doğrayın ve bir kenara koyun
5 Tencereye temiz su dökün ve kaynatın, kurutulmuş tofuyu 1-2 dakika kaynar suya koyun, ardından suyu alın ve boşaltın Konuşma: Daha sert bir tada sahip olacağından, doğrudan satın aldığınız kurutulmuş tofuyu yemeniz önerilmez. 1-2 dakika kaynar suda haşlandıktan sonra yumuşayacaktır.
6 Süzülmüş kurutulmuş tofuyu ince filamentler halinde kesmek için bir bıçak kullanın
7 Sonra kurutulmuş tofu parçalarını ve lahana parçalarını eşit şekilde bir kasede karıştırın
8 Kişniş, kıyılmış sarımsak, susam yağı, kırmızı yağ, sirke, şeker ve tuzu bir kaseye koyun ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın
9 İştah açıcı garnitürlerden bir tabak hazırlayın
-
- Kızarmış tavuk krizantem
-
- Lahana tofu dolması çörekler
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış bambu filizleri
-
- Elma yüzük
-
- Tavada Kızartılmış Maydanozlu Mürekkep Balığı Kafası
-
- Patatesli Kızarmış Tavuk
-
- Kızarmış bergamotlu patates cipsi
-
- Sevgililer Günü Pastasız Pasta
-
- Şekerlenmiş Pomelo Kabuklu Pamuk Kek
-
- Çiftlik Evi Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Kabak Pastası
-
- Büyük tabak tavuk
