Yumurta
5
Düşük glütenli un
100 gram
Aksesuarlar Mısır yağı 45g tuz 1g beyaz şeker 80g süt 60g beyaz sirke 2 damla Şekerlenmiş pomelo kabuğu soyulmuş pamuklu kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tartın, beyaz ve yumurta sarısından dört yumurtayı ayırın ve ardından yumurta sarısına bir bütün yumurtayı çırpın 2 Mısır yağını hafifçe içene kadar ısıtın, ardından düşük glütenli una eleyin ve iyice karıştırın 3 Yumurta sarısı ve sütü iyice karıştırın 4 Ardından 2. adımı ekleyin ve iyice karıştırın 5 Bu benim kendi şekerlenmiş pomelo kabuğum 6 Biraz daha şekerlenmiş pomelo kabuğu koyun ve iyice karıştırın 7 yumurta akı ve 2 damla beyaz sirke sert köpürene kadar çırpın 8 Bezein üçte birini yumurta sarısı sıvısına kazıyın ve eşit şekilde karıştırın 9 Sonra beze geri dökün ve eşit şekilde karıştırın 10 Kalıba bir kat mısır yağı sürün, kek sıvısını dökün, birkaç kez sallayın ve baloncukları bırakın 11 Fırını önceden ısıtın, altına sıcak suyla bir fırın tepsisi koyun ve yaklaşık 20 dakika boyunca 180 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin.